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茶香奶油餐包



酵母粉8克  無糖綠茶 260克  蛋1顆 奶粉20克 鹽1小匙 糖100克 高筋麵粉500克 奶油40克


1.全部材料加入(後油法)打至完成階段，基本發酵40分鐘2倍大
2.分割成16顆，滾圓後鬆弛10分鐘
3.最後發酵40分鐘2倍大  抹蛋液

180度 烤15分鐘  




這次我把水改成老爺子冰在冰箱中，還沒喝的無糖綠茶飲料，
出爐了，顏色還ok，餐包感覺好軟好軟，可以聞到淡淡的茶香耶




撕開後，還有牽絲耶~



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