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基礎烘培~ 65度C湯種法 煮出來的重量



上次煮好的湯種忘了量總重量


材料:


高筋麵粉50克  水250克


煮好後，大約有300克的湯種耶~


大家可以記下來，下次想做哪款配方，才知道湯種大約要煮多少比例就夠了，


免得冰久了~~~就忘了它的存在~

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