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SHARP AX-PX1 蒸烤箱(水波爐) 作 巧克力大理石土司



好久沒做大理石土司，這次為了做大理石麵包給玩子吃
所以順便多做二條巧克力大理石土司，因為carol說配方可以用一樣的方式去做



這個大理石麵包，我是用烤箱烤出來的，但也可以用蒸烤用自行加熱的方式



大理石土司之前的作法在此


將麵皮桿開成為一個長方形,平均切成3條(麵皮上方不需要切斷)，切開的麵皮交錯編成麻花狀


全程都用SHARP AX-PX1 蒸烤箱(水波爐)先當發酵箱，麵團發出來最漂亮
再用#203土司的蒸烤功能



我是選擇淡色，沒有用標準，一次可以放二個12兩的土司盒，
這次不帶蓋的方式，上面有加一層錫薄紙




大約八-九分滿時，就要先取出，然後設定烤的功能先預熱



待涼之後，再切片



土司綿綿會牽絲喔~







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    玩皮小熊 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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