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芒果鮮奶酪
家裡剩一些鮮奶，想一想不知要做什麼，找到了這位格友梅子煮藝的芒果鮮奶酪，
就試試看囉~~動工
材料：鮮奶400㏄
果凍粉10g
芒果2顆(小顆)
作法： (1) 先將芒果洗淨去皮後，將果肉切大塊
果汁機中加一點點的鮮奶和一點點冰塊，打成泥備用。
(2) 鮮奶加果凍粉先拌勻，用中火煮到微滾(煮的時候要用湯杓慢慢攪拌，才不會結塊)
倒入瓶中，待完全冷卻後，倒入芒果泥在奶酪上層，即可食用。
(3) 亦可放入冰箱冷藏，風味更佳。
以下就是我做好的相片，我是一半鮮奶酪，一半芒果泥囉~~~
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