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用SHARP AX-PX1 蒸烤箱(水波爐) 作大蒜牛奶麵包
什麼都漲，現在一家四口，一天的早餐費，大約花二百元左右
有時就會想做麵包省下1-2天的餐費囉
我家老爺和小孩都愛吃白土司，其它多變化的麵包 都不愛
滿傷腦筋的
我參考了carol的牛奶土司配方
高筋麵粉320g,雞蛋1顆(約40g),速發酵母3/4茶匙,無鹽奶油50g,鹽1/2茶匙,
細砂糖1.5大匙,牛奶160g
原本是想做牛奶土司，只是最後發酵需要久一點的時間
所以我改了一下作法，直接分成十顆，桿成餐包狀
餐包的表面，應該要塗上全蛋液和撒一些白芝麻比較好看
但家裡有一瓶大蒜醬很少用到，所以我直接把它塗在表面
這次做的牛奶麵包質地綿密，而且超軟超牽絲的耶
好久沒做麵包，見到這樣的麵團，超開心，有成就感耶
我用170度，烤18分鐘
我烘烤時，就聞到濃濃的大蒜香味
結果熊二馬上偷吃了一塊耶，他說不好吃，但嘴裡一直猛吃
故意講給媽媽難過~~~心機真重的小孩
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