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日本道地拉麵「麺や輝」麵屋輝在台北松江路開店囉
官網在此
前幾天同事意外的發現有日本人開的拉麵店在公司附近
大家就馬上糾團中午去吃看看
裡面的員工都用日文交談，感覺像是日本人耶~
我們就坐在吧台前面，看著他們下廚
雖然等待的時間有點久，
但可以體會日本人的用心
每一碗拉麵的湯，都是算現熬的喔~
因為我看到瓦斯爐上一直將大鍋裡的湯倒入小鍋子，再熱過
然後每一碗拉麵，一定是二大匙的湯
一碗看似平凡的拉麵，但食用時可以感受到老闆的用心
湯頭純正，不會太鹹
麵條應該是現做的，因為旁邊有看到製作麵條的機器
叉燒帶一點點的肥肉，只能用贊形容
台北市中山區松江路77巷14號
MRT松江南京徒歩５分
02-2504-1800
11時半～14時半 17時半～22時
不能預訂，都要現場排隊喔~
我們也是等了半小時才吃到
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