TIGER 虎牌製麵包機 作布里歐土司
今天試看看 TIGER 麵包機的布里歐土司
此款奶油比較多
用麵包機的製程做，最後改放入烤箱
牛奶70ML、蛋二顆、糖40克、鹽4克
奶油50克、高筋麵粉210克、
低筋麵粉30克、酵母粉2克
除了奶油以外，其它都放入攪拌缸中
選擇#6布里歐土司
虎牌的麵包機，通常按了功能鍵後1分鐘才會開始運作
不像國際牌功能鍵一按就開始
等到攪拌成團後，再加入奶油
在發酵1完成之後，把麵團取出
整形放入12兩的烤模中
發酵到9分滿，再用200度帶蓋烤35分鐘即可
烤出的土司比較偏黃，因為重奶油的關係
有濃濃的奶香味
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