close

國際牌 National SD-BT103 製麵包機 &水手牌麵粉之牛角麵包


這次的做法和上次一樣，前次牛角作法如下:


http://tw.myblog.yahoo.com/gary04192001/article?mid=411&prev=424&next=400


但麵粉用水手牌的


然後水改成用冰水的方式，冰水是慢慢加入，然後成團後，再加入奶油


一樣用麵團的製程



但我多放了冰沈


娃娃魚教我的，果然有點不同



以下圖片是常溫水和台製麵粉做出來的




以下是水手牌麵粉，加上冰水與冰沈，然後奶油成團後才加入的


感覺比較軟，正在拍照時，熊二等不及，已經伸手要偷吃了~


一下就吃光，我還沒試吃到真正的口感





國際Panasonic 製麵包機(SD-BM103T)
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 玩皮小熊 的頭像
    玩皮小熊

    玩皮小熊

    玩皮小熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄