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手作 巧克力海綿蛋糕
這是玩子同學kelly的麻麻教我做的，但配方我有改了一下下
蛋糕比較甜，我平常不愛做這個給小孩吃，總覺得小孩長大後，一定會亂吃甜食
童年還是吃健康一點好囉~~
材料:
全蛋3顆
細砂糖70克
奶油15克 (溶化的奶油)
低筋麵粉90克 (要先過篩)
鮮奶15克(我家沒鮮奶，我用奶粉10克代替，再加2-3克的可可粉)
作法:
1.先將全蛋加糖後用電動攪拌器迅速攪拌(糖分次加入，不要一次就加入)
2.打到如下圖所示，在蛋糊上畫線，不會消失即可
3.再將過篩的低筋麵粉、溶化奶油、鮮奶…加入，請用橡皮刮刀慢慢的拌勻即可
4.注意不要過度的攪拌，還有拌勻後敲一下，讓空氣跑出來囉
5.180度，烤25分鐘
原本是想在上面加上核桃和巧克力豆裝飾一下的
但因為顧小孩忘了加上去，後來要加的時侯，蛋糕體已經成形，結果都滑到旁邊了~~敗筆
烤出來，印佣說好吃~~~我覺得太甜了
後來把蛋糕都給印佣吃~~~玩子和熊二只吃一點點~~
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