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只加水的 乳酪土司
休息了三個星期都沒動工做土司和麵包
差點就沒了手感
最近玩子和熊二都感冒了，在家照顧她們，沒時間去買鮮奶
只好把剩下來的乳酪加冰水的方式，試做看看
12兩帶蓋土司2條
材料:
高筋麵粉500g (水手牌強力粉) 糖60g 鹽5g 全蛋50g(大約一顆)
冰水240-250g cream cheese(奶油乳酪)75g 酵母粉5g 奶油40g
210度烤35-40分鐘
一條有加葡萄乾，太久沒做土司，外皮烤的有點太黑，
不過吃起來一樣贊~淡淡的乳酪香味，只是少了部份的奶香囉
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