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大同電鍋蒸黑糖饅頭
這次我用士邦的攪拌機加上印佣那把超厲害的刀~~
切出來的饅頭~~~滿優的耶，而且皮也沒皺
但是我一次都用700-900克的中筋麵粉，這次搭上大同電鍋
我看網路上有格友講，在蒸鍋的背面縫上蒸籠布，但孔不要蓋住
我三層的底部都縫了
結果~~~~我特地用一杯半的水去蒸
切出來的饅頭有美，但蒸出來的饅頭~~
竟然很多都沒熟透耶
不知是不是多縫布的關係，還是因為我每一層都有放饅頭，總共放了四層的問題呢
這個問題，下次一定要克服，蒸出成功又美的饅頭
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