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親子手作早餐~ 巧克力戚風蛋糕
小學生規定早餐需在家裡吃
但小朋友都會頼床，有時起來都快來不及
帶去的早餐也不一定會吃光光
所以媽媽選擇做戚風蛋糕，軟軟綿綿，
連慢動作的玩子都吃光光
也不會浪費食物喔~
蛋黃五個、橄欖油30g、牛奶45g、低筋麵粉50g
森永可可粉40g(市售美祿可可粉也可以)
蛋白5個、檸檬汁3-5cc、糖50g
前一晚和小朋友一起分工合作，
一個人秤材料份量、一個人打發蛋白霜，一個人打蛋黃糊
不用半小時就完工，剩下就交給烤箱了
出爐後再放涼冷藏
忘記拍成品，但試看看擠壓蛋糕體
感受一下它的柔軟度
綿綿地、又是我最愛的巧克力口味
最佳的輕食早餐
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