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五殼雜糧饅頭  (用大同電鍋+蒸籠)



今天晚上利用小空檔做了黑糖饅頭與五殼雜糧饅頭
家裡只有腰果、葡萄乾、核桃、枸杞，就亂加一通囉
成型的饅頭感覺不錯



但用大同電鍋加蒸籠，蒸出來的饅頭還是有一點皺皮




這次我是外鍋放一杯水，蒸好之後先將鍋子打開一點點散熱一下
等2分鐘再開蓋
饅頭都有熟，但外型就差了點，下次再研究其它方法，
希望能跟蒸烤箱蒸出來的效果一樣啊





【桃紅限定款】大同6人份電鍋(TAC-06-SI)
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