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自製鹹蛋 (成果分享)
三月六日開始淹製的鹹蛋 ， 等了二個月，終於可以取出囉!
好緊張，真怕會失敗耶~~
先把鹹蛋取出，用水洗一下~~
現在才發現有二顆鹹蛋，外殼有一些裂痕，還好沒破
carol說要把泡好的鹹蛋取出蒸熟，我也不太會用電鍋，所以特地打電話問媽媽
外鍋一杯水就可以了
蒸好了，打開看，有一顆蛋白跑出來，不過其它顆還算完整耶~~
心急的直接把它撥開看，因為好燙，所以沒有用切開的方式
有成功耶~~~而且我的蛋黃應該算有出油~~油油亮亮的
鹹蛋直接吃，有點鹹，可以配稀飯或直接炒鹹蛋苦瓜，也很贊喔~~~
謝謝CAROL的分享。
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