巧克力大理石麵包
玩子超愛去麵包店買大理石麵包
所以特地學做看看，先煮好巧克力片冷凍一晚
這是用大理石土司的配方做的，先桿成比巧克力片大二倍的長型麵團
然後對折將巧克力包入
再用三折方式整形，最後切成正方形即可
入烤箱時記得要塗蛋液
我覺得塗蛋黃液烤出來的顏色比較好看，塗蛋白的話，烤出來的顏色偏麵粉色，不優
另外做了二條大理石土司，作法在此
以前我都用這台可以調上下火的尚朋堂烤箱，便宜又好用
- Nov 28 Mon 2011 11:25
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巧克力大理石麵包
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