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「我的小三」100% 鮮奶山形土司
份量 12兩*2個
材料:高筋麵粉500g 糖90g 鹽5g 奶粉10g 酵母5g 鮮奶330g 奶油50g
作法:基本發酵40分 鬆弛15分鐘 ，最後發至九分滿
不帶蓋 上170/下200度 烤37分鐘
我沒有塗蛋液，等土司烤好出爐時，再上面塗上我的法式奶油醬
這次我用波紋的土司模，再加上土司醬，看起來油油亮亮~~贊
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- Mar 18 Fri 2011 09:54
「我的小三」100% 鮮奶山形土司
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