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用SHARP AX-PX1 蒸烤箱做 吳寶春的金牌鮮奶土司



我用吳寶春的配方,先用蒸烤箱當發酵機使用


再將土司分開用SHARP AX-PX1 蒸烤箱和原本的DR. GOODS 烤
蒸烤箱是用#203 土司麵包,不需再另外設定  (不帶蓋方式)
DR. GOODS 烤二個12兩,烤溫200度38分鐘 (帶蓋方式)
結果烤出來蒸烤箱的土司很漂亮
事先我選擇「淡」的方式,但中途有再蓋上錫薄紙,免得上色太快
烤出來的土司,雖然表面比較深色,裡面卻很軟又綿密~~很好吃~



SHARP夏普 26L 水波爐AX-1300T
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