玩皮小熊

手作北海道牛奶(鮮奶)土司  與 市售北海道牛奶(鮮奶)土司  價格差很大

以北海道鮮奶土司為例                份量：12兩土司模 二個

高筋麵粉540克 (水手牌強力粉)          $16

細砂糖86克(台糖)                       $2.8

鹽8克 (台鹽)                          $0.2

酵母粉11克 (滿點)                    $2.9

全蛋86克  (土雞蛋)                     $7

動物性鮮奶油59克  (好市多)             $9.4

牛奶54克 (林鳳營)                     $2.7

湯種184克 (高筋麵粉+水)               $6

D.無鹽奶油49克               $7(好市多)    $12.4(安佳)

水電費                                $10  

瓦斯費(煮湯種)                         $2

合計 $66 /2條 = $33 (一條士司成本)  

如果是用安佳的奶油 $35.7 (一條土司成本)

如果送人的話用好市多的奶油就好，每條就差2.7元

市售北海道鮮奶土司約85元左右 12兩一條

但少了二片外皮土司

市售85元 – 手作 33元 =  差52元 (每條)

手作多前後二片外皮土司，真正了解成份表 與 多一份健康