用星野天然酵母機培養生種和工房種
這次特別在日本買星野天然酵母粉和白神酵母
白神こだま酵母ドライ 10ｇ×5_天然酵母
先量30度的溫水100CC 
再加上一包50克的天然酵母粉
溫水和粉都倒入容器中
攪拌均勻後，蓋上蓋子
早上八點左右做，在蓋子上面轉到八點做一下記號
晚上八點左右再取出看看
記得插上電源線喔
裡面有一點點的霧氣
打開後，裡面是有點龜裂狀，原以為酵母養壞了
但後來發現都有一直在冒小氣泡
攪拌了一下，我的生種成功了
我取出10克的生種來做工房種
參考以下資料:
高粉 100g+二砂 5g+海鹽 2g+煉乳 5g+蜂蜜 5g+開水92g+生種10g
再收到隔天早上九點
再把容器取出
我的工房種完成，可以開始做麵包了
天然酵母都有一種微酸的蘋果香，試做了起士牛角麵包
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